1 муку прогреваем до бледного золота на сухой сковороде.Отставляем в сторону 2 мелко резаный лук золотим на сливочном масле 3 теперь добавим порезанные грибы,рубленые каперсы,протушим 4 Все стало мягким и ароматным-добавляем бульон,бальзамико,молоко,орехи,муку-на маленьком огне тушим 7-9мин.Не перетушите-потеряет вкус.Все ингредиенты должны чувствоваться на "языке" 5 Солим,перчим по вкусу,добавляем любимую зеленушку-все! Готово.Перекладываем в емкость для хранения- и в холодильник. Приятного аппетита! Хорош к мясу,белой рыбе,к пюрешке!!мммм