Ингредиенты: 4 желтка,125 мл. молока,400-500 г муки,2 ст. ложки сахара,50 г сахарной пудры,4-5 ст. ложек свиного жира,2 г ванилина,500 мл. растительного масла. Ванильные кексики с клюквой Ингредиенты: 250 г муки,2 яйца,100 г сливочного масла,100 г ванильного сахара,1/4 ч. ложки соды,1/4 ч. ложки сока лимона,ягоды клюквы. Рождественский лимонный кекс Ингредиенты: 200 г сливочного масла,200 г сахара,1 лимон,3 яйца,250 г белково-пшеничной муки,2 г ванилина,1/2 ч. ложки соды,сахарная пудра. Шоколадные кексики Ингредиенты: 200 г муки,250 г шоколада,100 г сахара,100 г сливочного масла,3 яйца,1 ч. ложка гашеной соды. Жареные пирожки со щавелем Ингредиенты: 1 стакан молока,2 яйца,3 ст. ложки сахара,пучок свежего щавеля,10 г сухих дрожжей,1/2 стакана растительного масла (для теста),1 кг муки,масло для жарки,соль. Коврижка медовая с изюмом Ингредиенты: 1/2 стакана сахара,2 ст. ложки меда,200-250 г муки,1 ч. ложка соды,1/2 стакана растительного масла,100 г изюма. Оладьи от Валентина Ингредиенты: 200 мл. кефира,200 г муки,1 яйцо,1/2 ч. ложки соли,2 ст. ложки сахара,1/2 ч. ложки соды,2 ст. ложки сметаны,клубничное варенье,растительное масло. Сладкие «Колядки» Ингредиенты: 400 г теста (дрожжевое пирожковое, сдобное или слоеное),100 г изюма (без косточек),50 г грецких орехов,20 г сливочного масла,3 ст. ложки сахара. Шоколадный кекс Ингредиенты: 1 стакан муки,1 стакан сахара,½ стакана какао,3 яйца,2 г ванилина,1 пакетик разрыхлителя,3 ст. ложки сметаны,50 г грецких орехов,сахарная пудра,2-3 клубнички. Пицца «Скорая» Ингредиенты: 1 упаковка дрожжевого теста,200 г вареной колбасы,200 г шампиньонов,200 г сыра,2-3 соленых огурца,2 яйца,2 ст.л. майонеза или сметаны,1 ст.л. кетчупа,соль. Чесночные рулетики Ингредиенты: 1 яйцо,1/2 стакана воды,2 стакана муки,соль,3-4 зубчика чеснока,зелень петрушки,зелень укропа,подсолнечное масло. Чесночные лепешки Ингредиенты: 300 г пирожкового дрожжевого теста,2-3 зубчика чеснока,зелень петрушки и укропа,соль,подсолнечное масло. Тосты к супу Ингредиенты: 1 горчичная булка,50 г сливочного масла,2 зубчика чеснока,соль,перец,зелень петрушки. «Пальчики» на Хэллоуин Ингредиенты: 200 г дрожжевого пирожкового теста,10 семечек тыквы,20 г вишневого джема,1 желток. Вафельный «паровоз» Ингредиенты: 3-4 готовые вафли,50 г джема или варенья,1 апельсин, 1 банан. Финиковые пряники Ингредиенты: 150 - 200 г мягких фиников,150 - 200 г нежирного творога,1/2 яблока,2 ст.л. овсяных хлопьев,2 ст.л. манки,2-3 см имбиря,сахарная пудра. Плюшки творожные жаренные Ингредиенты: 250 г творога,1 яйцо,100 г сахара,12 ч. ложки пекарского порошка,соль (по вкусу),3 ст. ложки манной крупы,3 ст. ложки муки,ванилин - на кончике ножа,подсолнечное масло... Творожники с изюмом Ингредиенты: 300 г творога,2 яйца,3 ст. л. пшеничной муки,50 г манной крупы,30 г изюма,соль, сахар - по вкусу,растительное масло - для обжаривания. Творожный кекс с лимоном Ингредиенты: 2 стакана муки,250 г масла,1 стакан сахара,300 г творога (жирный) или рикотта,3 яйца,1 лимон,1 ч.л. разрыхлителя,щепотка соли,панировочные сухари,гранат (зернышки)... Оладьи из кукурузной муки Ингредиенты: 75 г кукурузной муки,120 г замороженной кукурузы,1 яйцо,½ луковицы,100 мл молока,100 мл жирных сливок,25 г сыра,2 ст. л. растительного масла. Сырная лепешка Ингредиенты: 1 стакан муки,50 г сливочного масла,50 г твёрдого сыра,50 мл молока. Пряники «Поцелуй из Германии» Ингредиенты: 500 г муки,1 ч.л. соды,450 г сахара,4 яйца, 4 ч.л. мёда,100 г измельченной цедры апельсина и лимона,150 г измельченных орехов (миндаль, арахис, фундук),1 палочка... Чебуреки с шиитаке и сыром Ингредиенты: 250 г грибов,250 г твердого сыра,50-70 г сливочного масла,500 г муки,соль по вкусу. Пицца с сыром и шиитаке Ингредиенты: готовый корж для пиццы,100-120 г свежих шиитаке,1 небольшая луковица,100 г мягкого козьего сыра,сливочное масло,орегано, тмин, чеснок по вкусу. Дом с привидениями (выпечка на Halloween) Ингредиенты: 2,5 стакана муки 1 ч.л. пекарского порошка 1/4 ч.л. соли 1 стакан размягченного сливочного масла 1 стакан сахара 2 яйца 1 ч.л. ванильного экстракта разноцветные круглые... Показать еще рецепты... Пицца с фаршем Для пиццы подойдет любой мясной фарш, какой у вас есть. Но особенно вкусна эта пицца с фаршем из индейки или курицы. Ингредиенты: 450 г мясного фарша300 г теста для пиццы1 стакан... Карамельные роллы с орехами Ингредиенты: 1 упаковка замороженного сдобного теста4 ст.л. растопленного сливочного масла1/4 стакана сахара2 ч.л. молотой корицыПоловинки орехов пекан Для карамельного соуса:2/3... Рыбки-крекеры с пряностями Ингредиенты: 500 г крекеров в виде рыбок1 пакет сухой приправы Ранчо3 ч.л. укропа0,5 ч.л. чесночного порошка0,5 ч.л. лимонно-перечной приправы1/4 ч.л. кайенского перца2/3... Хлебная пицца «Аррабьята» Ингредиенты на 1 порцию:50 г французского багета, разрезанного пополам1 ч.л. оливкового масла200 г помидоров, можно консервированных, только предварительно слейте с них излишнюю жидкость25 г... Вафли с орехами пекан Ингредиенты: 1,5 стакана муки1/3 стакана молотых орехов пекан1/3 стакана сахара1 ст.л. разрыхлителя1/4 ч.л. соли2 яйца1 ч.л. ванилина1,5-2 стакана молока2 ст.л. несоленого сливочного... «Сбризолона» от Стефании Морони Этот десерт из кукурузно-миндального пирога и ванильного мороженого с изюмом, приправленным коньяком, предлагает Стефания Морони (Stefania Moroni), шеф-повар миланского ресторана Altro-luogo Aimo e... Яблочно-медовая запеканка Ингредиенты: 4 стакана свежих яблочных долек1/4 стакана сахара2 ст.л. сока лимона2-3 ст.л. жидкого меда0,5 стакана муки1/4 стакана коричневого сахара1/4 ч.л. соли1/4 ч.л. корицы70-100... Черничные булочки Ингредиенты: 2,5 стакана муки1 стакан сахара1 стакан пахты100 г сливочного масла2,5 ч.л. разрыхлителя1/4 ч.л. соли2 взбитых яйца1,5 стакана свежей или замороженной черники,... Шоколадное суфле с корицей Ингредиенты: 1,5 ст.л. сливочного масла или маргарина1,5 ст.л. муки3/4 стакана молока230 г горько-сладкого шоколада, поломанного на кусочки1 ч.л. молотой корицы1 ч.л. гранул... Быстрая пицца на лепешке Эту пиццу очень легко и быстро приготовить с условием, что сама заготовка для пиццы уже имеется (ею может быть уже готовая тонкая лепешка, например, из пресного слоеного теста). Смажьте... Вафли с шоколадно-мятной начинкой Ингредиенты: 1,25 стакана муки1/4 стакана несладкого порошка какао1,5 ч.л. разрыхлителя1 ч.л. молотой корицы0,5 ч.л. очень мелкой апельсиновой цедры1/4 ч.л. соли3 больших яйца (комнатной... Апельсиновый кекс Ингредиенты: 375 г муки30 г дрожжей120 г сахара 200 мл молокапо 50 г апельсиновых и лимонных цукатов2 яйца 6 ст. л. рома 100 г сливочного масла или маргарина200 мл апельсинового сока2... Бисквит из ржаного хлеба с миндалем Ингредиенты: 1 стакан сухарей из ржаного хлеба1 стакан сахара20 шт. миндаля10 яиц1 ст. ложка сливочного масла Бисквит с орехами Ингредиенты: 3 стакана сухарей из ржаного хлеба0,5 стакана муки пшеничной1 стакан сахара7 яиц1 стакан орехов измельченных0,5 стакана изюма150 г сливочного масла Для обсыпки: 2... Бисквит хлебный с какао Ингредиенты: 1 и 3/4 стакана сухарей из ржаного хлеба2 ст. ложки муки 2 ст. ложки крахмала картофельного1 и 3/4 стакана сахара15 яиц0,5 ч. ложки корицы1 ст. ложка какао1 ст. ложка... Сливовый пудинг Ингредиенты: 150 г масла или маргарина 200 г сахара 6 яиц 1 ст. ложка какао 0,5 чайной ложки корицы мускатный орех 300 г бисквита или сухарей 0,5 стакана вишневой наливки 500 г... Пикантные профитроли Для заварного теста:25 г сливочного масла75 г мукищепотка соли2 яйцажир и мука для смазывания и посыпки противня Для сырного крема:1 сваренное вкрутую яйцо30 г несоленой брынзы3... Шарлотка с черноплодной рябиной Ингредиенты: 200 г хлеба пшеничного 2 стакана черноплодной рябины 2 яблока 0,5 стакана сахара2 ст. ложки сливочного масла 2 ст. ложки панировочных сухарей сладкий соус Сладкий пудинг из фасоли Ингредиенты: 200 г белой фасоли 3 яйца 3 ст. ложки сахарного песка100 г масла или маргарина 2 ст. ложки сладких сухарей или манной крупы мускатный орех или цедра лимона 1 ст. ложка... Пудинг яичный паровой Ингредиенты: 4 яйца 150 г сахара щепотка ванилина или цедра лимона (апельсина) 1,5 стакана муки 2 ст. ложки масла Шарлотка с яблоками и изюмом Ингредиенты: 200 г хлеба пшеничного 8 яблок 2 ст. ложки изюма 3 ст. ложки сливочного масла 1 ст. ложка панировочных сухарей 0,5 стакана молока 1 яйцо абрикосовый соус Шарлотка с яблоками и сметаной Ингредиенты: 300 г хлеба ржаного 5 яблок 0,5 стакана сахара 5 ст. ложек сливочного масла 2 яйца 0,5 стакана сметаны 1 ст. ложка панировочных сухарей сливки Шарлотка с яблоками ароматизированная Ингредиенты: 200 г хлеба ржаного 6 яблок 3/4 стакана сахара 4 ст. ложки сливочного масла 1 ст. ложка панировочных сухарей цедра одного лимона 3/4 стакана белого вина 0,5 ч. ложки корицы... Шарлотка с яблоками Ингредиенты: 200 г хлеба пшеничного1 стакан молока2 яйца 4 яблока 0,5 стакана сахара 2 ст. ложки сливочного масла 1 ст. ложка панировочных сухарей корица абрикосовый соус Шарлотка со смородиной Ингредиенты: 200 г хлеба пшеничного1,5 стакана смородины 0,5 стакана сахара 2 ст. ложки сливочного масла 1 яйцо 0,25 стакана молока Рисовый пудинг Ингредиенты: 1 стакан воды200 г риса 1 стакан молока100 г сахара 4 яйца2 ст. ложки масла Запеканка из яблок и тыквы Ингредиенты: 500 г тыквы 3 яблока 1 стакан молока 200 г сухарей или печенья 4 ст. ложки сахара 2 яйца 2 ст. ложки масла молотая корица или цедра лимона 4 ст. ложки сметаны Мраморный кекс Ингредиенты: 200 г масла 200 г сахара 5 яиц 200 г муки цедра лимона или щепотка ванилина 2 ст. ложки какао сода на кончике ножа Шарлотка из белого хлеба с тыквой Ингредиенты: 200 г хлеба пшеничного белого 1 кг тыквы 1,5 стакана молока 3 яйца 0,5 стакана сахара 3 ст. ложки сливочного масла ванилин, корица, соль по вкусу Шарлотка из ржаного хлеба с грушами Ингредиенты: 200 г хлеба ржаного 3-4 нетвердых груши 1/3 стакана сахара 2 ст. ложки сливочного масла 1 стакан молока 1 яйцо0,5 ч.л. корицы Картофельные пончики с черносливом Ингредиенты: 500 г картофеля1 стакан муки 1 яйцо в тесто 1 яйцо для смазки 200 г черносливасахар и соль по вкусу Гульбанак Ингредиенты: 640 г муки 6 яиц 130 г молока соль, сахар Шоколадные вафли с клубникой Ингредиенты: 3 яйца1,5 стакана муки2 чайных ложки разрыхлителя0,5 чайной ложки пищевой соды1 столовая ложка сахара0,5 стакана сметаны3/4 стакана молока1/3 стакана шоколадного сиропа1/4 стакана... Яблочный чизкейк Ингредиенты для теста:250 г сливочного масла или маргарина3,5 стакана муки1/4 стакана сахарного песка2 чайные ложки ванили1 взбитое яйцощепотка солиДля начинки:250 г сахарного песка250 г сливочного... Пицца с копченым лососем и икрой Рецепт от Вольфганга ПакаПицца с копченым лососем и икрой это фирменное блюдо одного из ресторанов Вольфганга Пака – «Spago». Эта пицца пользуется популярностью еще с 1982 года. Традиционно в нее... Вафли для Валентина Ингредиенты: 3 яйца250 мл молока125 г топленого масла1 столовая ложка ванили500 г муки0,5 ч.л. соли1 ст.л. разрыхлителя1 ст.л. сахарасвежие ягоды земляники или малины Меренги с шоколадом и лесными орехами Ингредиенты: 4 яичных белка1,5 стакана сахара1 чайная ложка белого винного уксуса150 г лесных орехов150 г темного шоколада3 кусочка засахаренного имбиря Пудинг из хурмы «Маргарет» Ингредиенты: 2 стакана мякоти хурмы2 стакана молока1 ч.л. ванили1 стакан сахара2,5 стакана самоподнимающейся муки2 яйца1 стакан растопленного сливочного масла Ванильно-хурмовый пудинг Ингредиенты: 2 стакана мякоти хурмы1 стакан сахара2 взбитых яйца1 стакан пахты1 ч.л. пекарской соды1 стакан концентрированного молока2 стакана муки2 ч.л. разрыхлителя0,5 ч.л. молотой... Миндально-хурмовый пудинг Ингредиенты: 1,5 стакана муки1,5 ч.л. пекарской соды0,5 ч.л. соли0,5 ч.л. молотой корицы2 яйца1 стакан сахара1,5 стакана пюрированной мякоти хурмы1/4 стакана растопленного масла3/4 стакана... Рисовый пудинг с хурмой Ингредиенты: 4 стакана приготовленного риса1 стакан сахара1/3 стакана муки1 чайная ложка ванильного экстракта1/4 стакана изюма2 стакана мякоти хурмы1 1/4 стакана молока1 взбитое яйцо3/4 стакана... Яблоки в тесте (старинный рецепт русской кухни)Выдать: 5 яблок, 4 яйца, 2 ложки сахара, 1 рюмку рома, 1 стакан сливок, муку.Очистить кисло-сладкие яблоки, нарезать ломтиками, как режут обыкновенно лимон, но... Русские пряники Ингредиенты: 500 грамм муки500 грамм меда0,5 стакана сметаны1 стакан молока3 яичных желткапряностинемного соды Тульские пряники Ингредиенты: 1,5 стакана муки0,5 стакана меда25 грамм сливочного масласодапряности0,5 стакана густого вареньясахарный сироп из 4 столовых ложек сахара Ванильные кексы с белым шоколадом Ингредиенты: 250 г несоленого сливочного масла, размягченного250 г сахара4 яйца1 чайная ложка ванильного экстракта185 г самоподнимающейся муки60 г простой муки185 мл молокаконфеты для... Кокосовые мини-кексы Ингредиенты: 4 яйца2/3 стакана сахара1 1/4 стакана муки1 чайная ложка разрыхлителя3/4 стакана кокосовой стружки8 столовых ложек несоленого сливочного масла Панеттоне Ингредиенты: 900 г муки200 г размягченного сливочного масла200 г сахара100 г дрожжей80 г изюма без косточек50 г цукатов4 яичных желтка1 целое яйцосливочное масло для формысоль Пандоро Пандоро – традиционный рождественский пирог из Вероны (Италия), который так же известен как и панеттоне. Ингредиенты: 300 г муки200 г размягченного сливочного масла120 г сахара20 г ... Вишневые бискотти Ингредиенты: 2 стакана сахара1 стакан размягченного сливочного масла6 яиц4 чайные ложки молотой цедры апельсина2 чайные ложки миндального экстракта6 стаканов муки2 стакана обсушенных... Кекс с апельсиновой глазурью Ингредиенты: 6 яиц6 яичных желтков1/4 стакана свежеотжатого апельсинового сока1 столовая ложка свежей апельсиновой цедры450 г несоленого сливочного масла2,5 стакана сахара1,5 чайной ложки... Пудинг ореховый Ингредиенты: 150 г ядер орехов3 яйца300 г белого хлеба1 стакан молока100 г топленого масла3/4 стакана сахара Вишневая пицца с говядиной Ингредиенты: готовая основа для пиццы диаметром 30 см0,5 стакана сушеных кислых вишен без косточекмасло сливочное170 г репчатого лука, тонко порезанного230 г маленьких грибов портобелло,... Запеканка из яблок и овсяных хлопьев Ингредиенты: 200 г овсяных хлопьев150 г сахара100 г масла400 г яблок2 яйца0,25 л молокащепотка ванилина Лимонная запеканка Ингредиенты: цедра 1 лимона2 ч.л. лимонного сока3 яйца3 ст.л. сахара Итальянские миндальные кексы Ингредиенты: 500 г муки3 яйца100 г маргарина400 г сахара1 пакетик ванильного сахара2 ст.л. лимонной цедры200 г мелко нарубленного миндаля Пицца с шампиньонами Ингредиенты: 200 г муки20 г дрожжей60 г растительного масла20 г маргарина500 г свежих шампиньонов100 г ветчины100 г тертого сырасоль, молотый перецрепчатый лукчеснок Хворост Ингредиенты: 2,5 стакана муки3 желтка1 ст.л. сахарной пудры2 ст.л. коньяка1 ст.л. сметаны1/4 ч.л. соли0,5 стакана молока1 стакан топленого масла для жарения Пончики московские Ингредиенты: 1,5 стакана муки2 ст.л. сахара1 ст.л. сливочного масла1 яйцо0,5 стакана молока0,5 ч.л. пищевой соды100 жира для жарениякорица молотая Горячие булочки с тамарилло и корицей Ингредиенты: 5 тамарилло 3 стакана муки 3/4 стакана сахара 2 чайные ложки разрыхлителя 1 чайная ложка соды 1 столовая ложка молотой корицы 1 стакан сметаны 2 яйца 3/4 стакана молока 100 г... Вафли миндальные Ингредиенты: 1 стакан муки0,5 стакана картофельного крахмала200 г сливочного масла0,5 стакана сметаны2/3 стакана сахара4 яйца0,5 чайной ложки соды1 пакетик ванильного сахара3-4 штуки горького... Пончики Ингредиенты: 1,5 стакана муки 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка сливочного масла 1 яйцо0,5 стакана молока 0,5 чайной ложки питьевой соды жир для жарения Брусничный пудинг Ингредиенты: 6 яиц100 г сахара100 г масла0,5 чайной ложки корицы300 г бисквита или молотых сухарей400 г брусники1 столовая ложка сливочного масла Лимонный рулет Ингредиенты: 6 яиц120 сахара100 г муки3 лимонасоль80 г кокосовой стружки250 г сахарной пудры100 г сливочного масла или маргарина4 г желатина Пицца семейная Ингредиенты: 1 кг слоеного теста1 баночка маслин1 баночка консервированных шампиньонов2 больших сардельки1 средняя луковицамасло сливочноемайонезсыр Простые маленькие домики Ингредиенты: 1 яйцо150 г сливочного масла70 г сахаращепотка соли1 пакетик ванильного сахара2 капли миндального ароматизаторащепотка мускатного ореха300 г муки200 г сахарной пудрысиний... Тыквенно-апельсиновые бисквиты Ингредиенты: 2,5 стакана муки1 столовая ложка разрыхлителя1 чайная ложка соли1 чайная ложка тертого мускатного ореха3 столовых ложки сахара0,5 стакана охлажденного сливочного масла, порезанного... Миндальные бискотти Ингредиенты: 1 и 1/3 стакана обжаренного миндаля3 стакана муки1 и 2/3 стакана сахара0,5 чайной ложки соли1 чайная ложка разрыхлителяцедра 2 лимоновцедра 1 апельсина3 больших яйца1 чайная ложка... Чизкейк Валентин Ингредиенты: 1,5 стакана крошек шоколадных крекеров из непросеянной пшеничной муки1/4 стакана растопленного сливочного масла или маргарина36 шоколадных конфет в форме сердечек 750 г мягкого... Ореховый бисквит Ингредиенты: 5 яиц5 столовых ложек сахаранемного соли100 г очищенных орехов5 столовых ложек картофельного крахмаласливочное масло для смазки формыпанировочные сухари Взять в блог Версия для печати Рассылка сайта