1 Бананы выбирайте спелые, но не мягкие. 2 Бананы почистить и разрезать на половинки. 3 С лимона и апельсина снять цедру. 4 Половинки бананов поджарьте на сливочном масле с обеих сторон. 5 Возьмите большое блюдо. Подогрейте его в микроволновой печи. Выложите готовые бананы на блюдо. 6 В сковороду выложите цедру и сок половинки апельсина. 7 Когда сок испариться, всыпьте сахар. 8 А вот теперь у вас есть два способа подачи. Первый. Вылейте коньяк в цедру и подожгите с помощью пистолета для фламбирования(если есть в наличии). Я очень старалась, чтобы пламя было видно на фото, но это оказалось не просто... Затем соус выкладывайте на бананы и подавайте с клубникой и сливками. 9 Второй. выкладываете соус на бананы, а затем поливаете коньяком... 10 ..и фламбируете. Но делать это желательно непосредственно при подаче гостям, чтобы было видно пламя. 11 А клубнику и сливки подайте отдельно. И так и так вкусно))