Рецепт "Фаршированные макароны, запеченные в сырно-сметанном соусе с белым вином" Отварить половину пачки макарон, согласно инструкции на упаковке. Лук и морковь почистить, натереть, или измельчить в блендере. Обжарить до золотистого цвета. Обжаренные лук и морковь смешать с сырым фаршем, посолить, поперчить. Фаршируем макароны, выкладываем в глубокий противень, смазанный растительным маслом. Теперь делаем соус: для этого смешиваем тертый сыр и сметану, добавляем немного соли и 3 ст. ложки белого вина, все перемешиваем. Поливаем соусом макароны. Чтобы макароны не были сухими, я сделала заливку из молока и оставшегося вина. Отправляем макароны в духовку на 40 минут при 200 градусах. На первые 20 минут противень накрываем фольгой. Вот и все. Приятного аппетита! Рецепты: Горячие блюда -> Паста Рецепты: Горячие блюда -> Паста