Отварить пельмени с мясным фаршем до готовности. Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить. Добавить соль, перец по вкусу. В сковороду с грибами сложить обжаренный лук, перемешать, добавить сметану и тушить около 10 минут. Готовые пельмени разложить в небольшие горшочки, прослаивая их грибами. Горшочки поставить на 10-15 минут в разогретую духовку. Перед подачей на стол, пельмешки посыпать тертым сыром. Добавить в закладки: