Рецепт "Фаршированные шампиньоны и сладкий перец" Промытый несколько раз рис отварить в подсоленной воде (соотношение 2 к 1). Грибы промыть, отрезать ножки. Ножки измельчить. Лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук до полуготовности, затем добавить грибы и жарить вместе до золотистого цвета. Перчик промыть, отрезать хвостики, очистить от перегородок и семечек, разрезать пополам. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать рис, лук с грибами, сметану, измельченные заранее чеснок и зелень, паприку, и 2/3 сыра. Немного присолить, поперчить. Противень смазать растительным маслом, каждую шляпку гриба и каждую половинку перца заполнить начинкой. Отправить в форму. Посыпать оставшимся сыром. Отправить в разогретую до 190 град. Духовку на 35 мин., последние 5 минут включить на 220 град. Готово! Приятного аппетита!!! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи