Творог лучше брать тот, который у нас продают в брикетиках по 250 гр. Взять масло, творог, муку, порубить все в крупную крошку, если творог был сухой и крошка не склеивается в колобок, нужно добавить одно яйцо. Из рубленной крошки, формируем колобок и кладем в холод на два часа. Важно! это тесто не смешивайте до однородности, вот как получите крошками творог, масло и муку, так и формируйте колобок из-за этих крошек тесто и станет слоеным:) Отдохнувшее тесто достать из холода, раскатать, сформировать рогалики или конвертики, начинка может быть ягодной, из варенья, орехов, изюма, чего угодно..., и выпекать это все на противне устланом пекарской бумагой при 180 градусах минут 30-40 до золотистости. Приятного аппетита!