Помидоры окуните на минуту в кипяток и снимите с них шкурку. Разрежьте помидоры пополам. Аккуратно выньте середину. Снизу у половинок можно немного срезать, чтоб помидоры хорошо стояли, а не качались на противне. Фету разомните, смешайте с измельченным чесноком, молотым перцем и посолите. Противень застелите пергаментом для выпечки или фольгой, повыкладывайте помидоры. Сверху немного полейте оливковым маслом. Запекайте при температуре 180 градусов около 1015 минут. Выньте из духовки, посыпьте натертым на мелкой терке твердым сыром и еще на 5 минут поставьте в духовку. Помидоры с сыром Фета готовы. Приятного аппетита!