Ингридиенты
Картофель (средний) — 3-4 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Луковица (средняя) — 1 шт
Огурец (средний) — 2 шт
Пшено (промыть) — 50 г
Черный перец (горошек) — 5 шт
Лавровый лист — 1 шт
Растительное масло — 1 ст. л.
Вода — 1,5 л
Соль (по вкусу)
Описание
Рецепт "Рассольник"
Овощи нарезаем кубиками, кладем в кипящую воду, сотейник накрываем крышкой и на медленном огне готовим 10-15 минут.
Моя бабушка Аксинья Ивановна готовила его в русской печи несколько часов, а я готовлю в сотейнике ICOOK, 10-15 минут.
А теперь я и сама бабушка, и мои внучки: Арина и Полина с удовольствием кушают этот суп.При подаче в тарелку кладем мелко нарубленную зелень укропа и петрушки; пожеланию 1 ст.ложку постного майонеза. Рекомендуем приготовить утром 1 января.
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рассольник
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рассольник