Ингридиенты
огурцы свежие
1,5 кг
вода
2 л
соль
4 ст. л.
чеснок
5-6 зубчиков
лист лавровый
1 шт.
листья хрена
1-2 шт.
укроп
3 веточки
листья смородины
5-6 шт.
листья вишни
3 шт.
бутоны гвоздики
3-4 шт.
душистый перец горошины
8-10 шт.
Описание
шаг 1
Отобрать небольшие (6–7 см длиной) здоровые огурцы. Вымыть, обсушить. Чеснок очистить. Зелень тщательно вымыть. Уложить огурцы вертикально в чистую стерилизованную банку, перемежая их зеленью и чесноком.
шаг 2
В кастрюлю с водой добавить соль, перец, гвоздику и лавровый лист. Поставить на огонь и довести до кипения. Залить кипящим рассолом огурцы, накрыть банку чистым полотенцем и оставить в теплом месте. На следующий день огурцы будут готовы.