Продукты для приготовления рецепта ленивых вареников: Творог – 0,5 кг Яйца – 2 штуки Мука – 3-4 столовых ложки Ванильный сахар – 1 пакетик Сахар –для присыпки Масло сливочное Мука для обвалки Творог смешиваем с яйцами, мукой и ванильным сахаром (можно не добавлять, а только присыпать готовые вареники). Делаем из получившегося теста колбаску – на насыпанную муку выкладываем творожное тесто и аккуратно обваливаем в муке и формируем колбаску – тесто получается очень нежное и работать с ним необходимо очень аккуратно. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки и придаем им удлиненную форму при помощи ножа, еще раз обваливаем в муке. Отвариваем вареники в кипящей подсоленной воде 7 минут, сливаем воду и укладываем на тарелку. Готовые вареники смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром. Да уж у меня почему то ленивые вареники это что то такое из детсва! Очень их люблю, но уже ооочень давно не делала.. Спасибо, что напомнили!