ГОТОВИМ «ТЕСТО» Измельчить в крошку цельнозерновую выпечку. У меня были сконы цельнозерновые с белым шоколадом, козьим сыром и розмарином , 6 штук Сбрызнуть ромом и перемешать Растопить измельченный белый шоколад на водяной бане, соединить с подготовленной крошкой и быстро перемешать до однородности Сразу же выложить тонким слоем в простеленную пищевой пленкой форму для выпечки тарталетки, сформировав дно и бортики. Поместить в морозильную камеру на 15-20 мин ГОТОВИМ КРЕМ: Растопить на водяной бане измельченный белый шоколад, добавить стевию По ложке добавлять в него мягкий творог, тщательно перемешивая. В конце добавить ром. Должен получиться густой крем, который не будет падать с ложки, со вкусом, напоминающим сливочный крем, практически без привкуса творога СБОРКА: Выложить в форму с застывшей шоколадно-цельнозерновой основой половину крема, разровнять Уложить слой заранее промытых и обсушенных ягод: всю клубнику половинками, половину малины и ежевики целыми ягодками Выложить вторую половину крема и украсить сверху оставшимися ягодами малины и ежевики ГОТОВИМ ЖЕЛЕ: Залить агар-агар в ковшике стаканом кипящей воды, размешать, довести до кипения и кипятить при помешивании 1 мин Добавить теплые или комнатной температуры херес и вино, стевию, перемешать и охладить до 32-35С в миске с ледяной водой Залить верх тарталетки, стараясь, чтобы все ягоды были покрыты. Желе застывает очень быстро, уже при комнатной температуре Восхитительный быстрый десерт без выпечки готов. Можно подавать к столу! А если есть время, то поставить в морозильную камеру на 30 мин либо в холодильник на пару часов. Тарталетка «Экспресс» без выпечки со свежими ягодами и творожно-шоколадным кремом