⅓ вилка красной капусты , тонко нарезанной (1 чайная чашка) 1 средняя свекла, тертая на крупной терке (1 чайная чашка) 3 средние моркови, тертые на крупной терке (1 чайная чашка) 1 стакан замороженного зеленого горошка, разморозить 1 лук репчатый, нарезать полукольцами и обжарить. 1 стакан тертого картофеля (жаренного) 1 зубчик чеснока, измельчить 1-2 столовые ложки растительного масла( для обжаривания) ½ - ¾ стакана майонеза Соль и перец по вкусу