Всыпаем в кастрюлю рис,заливаем водой в пропорции 1:2. Доводим до кипения,снижаем огонь до среднего.Варим 15 минут. Периодически помешиваем,чтобы рис не прилипал к дну. Натираем на крупной терке тыкву. Высыпаем тыкву в кастрюлю, вливаем молоко.Сахарим по вкусу.Добавляем щепотку соли. Доводим до кипения,снижаем огонь и варим еще 10 минут. При необходимости добавляем еще молоко-каша не должна быть слишком крутой и сухой. Помешиваем. Выключаем огонь,даем постоять пару минут. Насыпаем в тарелку,бросаем кусочек масла,подаем.