Тесто разморозить; грибы отварить в подсоленной воде 15 минут, откинуть на дуршлаг,дать воде стечь, крупные грибы порезать;картофель очистить, нарезать небольшими тонкими кусочками, лук и перец почистить, лук нарезать полукольцами, перец-тонкими полосками; картофель обжарить на масле до легкого золочения, перемешать в отдельной посуде с грибами, посолить и поперчить по вкусу; лук и перец обжарить до мягкости; тесто раскатать и выложить в форму для выпечки, смазанную маслом и сделав высокие бортики; на тесто выложить слой картофеля с грибами, затем выложить слой перца с луком; сливки взбить с яйцами, залить смесью начинку, посыпать тертым сыром; запекать в духовке при температуре 200 градусов 30-35 минут; при подаче украсить веточками свежей зелени; Приятного аппетита))