На сухой сковороде или в духовке обжарьте 5 стаканов очищенных семечек. Остудите семечки, а затем трижды пропустите через мясорубку. Смешайте семечковую массу с двумя стаканами сахара и половиной стакана холодной воды. Поставьте массу на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и проварите массу 5 минут после закипания, после чего снимите с огня и остудите. К остывшей массе добавьте 3 стакана муки и 6 ст. л. растительного масла. Хорошо перемешайте массу до однородности. Заверните массу в целлофановый пакет и положите на час в холодильник. Готовую халву нарежьте и подавайте к чаю.