• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

огурцы 1 кг 500 г репчатого лука соль чеснок 2-3 зубчика сахар 50 г лист лавровый 1 ч. л. семян горчицы 0,5 ч. л. кориандра 0,5 ч. л. черного перца горошком


Описание

1. Огурцы вымыть, залить холодной водой и оставить на 30 мин., затем нарезать тонкими кружками. Лук очистить, нарезать кольцами. Огурцы и лук переложить в глубокую миску, перемешать, обильно присыпать солью, накрыть и оставить на 1 сутки. 2. Огурцы с луком слегка отжать (сок сохранить), разложить по небольшим стерилизованным банкам. Чеснок очистить, нарезать пластинками и добавить в банки. В оставшийся сок добавить сахар, пряности и 200 мл воды, вскипятить и дать немного остыть. 3. Разлить полученный маринад по банкам, закрыть их. Хранить в темном прохладном месте.
Источник: