1 кг капусты, 100 грамм яблок (антоновка), 5 грамм семян тмина или укропа, 50-100 грамм. сахара, 25 грамм. соли. Состав заливки: на 1 л воды - 0,3 - 0,4 л уксуса 9%-ного. 1 кг капусты, один килограмм сладкого перца, 100-200 грамм. лука, 40-60 грамм. соли. Состав заливки: на 1л воды - 0,43л уксуса 9%-ного, 200-300 грамм. сахара. На литровую банку - 3-4 грамм. семян тмина или укропа. Грибы,у меня боровички(польский гриб) Соль Укроп Перец черный горошком Перец душистый Лавровый лист Гвоздика