Ингридиенты
Лосось свежий — 200 г
Соевый соус (маринад для рыбы) — 1 ст. л.
Раст масло (маринад для рыбы 1ст.л маринад для помидор 2ст л ) — 3 ст. л.
Горчица дижонская (маринад для рыбы) — 1 ст. л.
Помидоры черри — 8-10 шт
Зелень разная (у меня петрушка, укроп,базилик, зеленый лучок маринад для помидор)
Сок лимона (маринад для помидор) — 1-2 ст. л.
Кленовый сироп (маринад для помидор) — 1 ч. л.
Чеснок (маринад для помидор) — 1-2 зуб.
Салат (любой у меня рапунцель)
Огурец свежий
Редис
Описание
Рецепт "Салат с запеченым лососем и мариноваными помидорами"
Чеснок мелко порезать. В сковороде немного обжарить помидоры с чесноком в раст. масле. Пока помидоры не начнут немного лопаться.
Зелень порезать, добавить к помидорам. Также соль и перец. Выжать сок лимона и добавить кленовый сироп или мед. Перемешать. Оставить мариноваться при комнатной температуре, пару часов.
Лосось замариновать. Для этого смешать горчицу, соль, перец, соевый соус и раст. масло. Обмазать рыбу и дать мин. 30 полежать. В хорошо разогретой духовке запечь, при 200 °C , лучше под грилем. Держать мин.10-15.
Огурцы и редис порезать и добавить к помидорам, хорошо перемешать.
За это время салат помыть, обсушить и выложить на сервировочную тарелку. Выложить поверх овощи.
Рыбу немного разломать и выложить на салат.
Рецепты: Салаты
Рецепты: Салаты
