Рыбное филе и сало пропустить через мясорубку: В полученную массу вбить 1 яйцо, добавить крахмал . Посолить, поперчить и хорошо вымесить: Для начинки мелко нарезанные грибы обжарить с луком: Добавить рубленые вареные яйца , укроп и немного подсолить: Мокрыми руками сформовать из фарша плоскую лепешку: На середину выложить немного начинки: Края лепешки соединить, формируя продолговатую зразу: Полученные изделия выложить в смазанный маслом лоток: Запекать при 200 градусах около 15 минут: Затем смазать сметаной (майонезом): Запекать еще 15 минут: Подавать с гарниром: