Ингридиенты
500 г готового слоеного теста
2-3 ст. ложки красной икры
веточки петрушки для украшения
Описание
Раскатываем размороженное готовое тесто довольно тонко. Нарезаем и выкладываем в небольшие продолговатые формочки для выпечки, предварительно смоченные водой. Если нет продолговатых - не беда, пойдут и другие. В нескольких местах прокалываем тесто вилкой.
Для того, чтобы лучше сохранилась форма "лодочек", хорошо засыпать в них сухой горох. Вот теперь ставим формочки на противне в духовку, где они выпекаются примерно 10 минут при температуре 200.
Вынимаем противень, высыпаем из формочек горох и отправляем в духовку еще на 3-4 минуты.
Пока "лодочки" остывают, готовим начинку для них. Мелко нарезаем в миску крабовое мясо или палочки, огурцы, натираем яйца, добавляем тертый сыр, кукурузу (по желанию), майонез, перемешивам. В последний момент добавим еще несколько капель соевого соуса - что не обязательно - и поперчим. Еще раз перемешиваем начинку.
Заполняем начинкой "лодочки", украшаем красной икрой и зеленью. Получилось красиво и очень аппетитно.
Вместо крабовых палочек можно использовать креветки, лучше - коктейльные. Можете почитать, как правильно выбрать и приготовить креветки .