Съедобные каштаны проколоть вилкой или сделать крестообразные надрезы ножом (чтобы каштаны в процессе приготовления не взорвались). Плоды сложить в огнеупорную сковороду, накрыть крышкой и жарить на медленном огне 15-20 минут. Для приготовления каштанов в духовке, выложить их на противень в один слой и выпекать 20-30 минут. Каштаны готовы, когда скорлупа потрескается и свободно очищается. Перед подачей готовые каштаны можно посыпать солью. Добавить в закладки: