Как приготовить горячий бутерброд: 1. Разрежьте хлеб вдоль на 4 части по 3 см толщиной. Вырежьте карман вдоль по центру каждого ломтика хлеба (не дорезайте до конца). Положите внутрь «кармана» горчицу, сыр и ветчину. 2. Взбейте яйца и молоко в миске. Приправьте солью и перцем. 3. Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте половину сливочного масла и 1 столовую ложку оливкового масла. Окуните 2 ломтика начиненного хлеба в яичную смесь и положите на сковороду. Жарьте бутерброды в течение 3 минут с каждой стороны или до золотистого цвета. Выньте на тарелку. Добавьте масло в сковороду и пожарьте другие 2 бутерброда. Разрежьте бутерброд пополам. Подавайте. 4. Горячие бутерброды готовы.