Растопить сливочное масло, перемешать все ингредиенты для теста. Оно должно получиться мягким и пластичным. Тесто выложить в смазанную форму, разровнять и сделать бортики. Выдержать полчаса в холодильнике. Перемешать и взбить ингредиенты для крема. Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив сердцевину. Если кожица плотная, предварительно яблоки нужно почистить. На тесто выложить порезанные яблоки. Залить кремом. Выпекать сорок минут (180 градусов).