Дрожжи растереть с сахаром. Муку всыпать в миску, нарезать кусочками размягченный маргарин, хорошо перемешать. В подготовленную муку добавить гашенную уксусом соду (1/2 ч. ложки соды насыпать в столовую ложку, залить уксусом, перемешать), дрожжи и воду, тщательно вымешать тесто. Накрыть полотенцем и поставить на 1 час в холодильник. Тесто разделить на 3 части, каждую часть раскатать в пласт толщиной 3-4 мм, неровные края обрезать и нарезать острыми треугольниками. Если повидло сильно густое, нарезать его прямоугольничками. На каждый треугольник положить кусочек повидла (если повидло средней густоты, как у меня на фото, выкладывать чайной ложкой). Взяв за тупые края треугольника свернуть рогалик. Противень смазать растительным маслом, выложить рогалики уголком вниз и поставить в предварительно разогретую до 170С духовку. Выпекать рогалики 15 минут при 170С, потом добавить огонь и еще 5 минут при 200С.