1 Замочите фасоль на ночь или по инструкции на упаковке. 2 Головку красного лука разрежьте на половинки. Небольшую головку репчатого лука мелко порежьте кубиками. 3 Слейте воду, в которой замачивали фасоль. Вскипятите 4 стакана воды, добавив разрезанную луковицу и веточки розмарина. Добавьте фасоль и варите около 1,5 ч, пока бобы не станут совсем мягкими. Дайте фасоли остыть. 4 Замочите розмарин и отложите его. 5 Поместите охлажденные бобы, мелко нарезанный лук и чеснок, вяленые томаты Gaea “Sundried Tomatoes in Extra Virgin Olive Oil” (или другие) и нарезанный розмарин в кухонный комбайн, чтобы измельчить и тщательно перемешать ингредиенты. 6 Затем добавьте ещё оливкового масла и лимонный сок. Добавьте соль, перец и кайенский перец по вкусу и вновь тщательно перемешайте в кухонном комбайне. 7 Не переставая помешивать, влейте кипяток, пока консистенция соуса не станет нежной и кремовой. 8 Перед подачей на стол перелейте соус в миску. Приятного аппетита!