Ингридиенты
Кипятка 200 мл (для замачивания, потом добавить до 325 мл)
Яичных желтка 2 шт.
Чеснока 4 зубчика , тонко нарезанных
Сухих дрожжей быстрого действия 1 ч.л.
Хлебной белой муки 525 г
Соль 1 ч.л.
Мелкого сахара 2 ч.л.
Сливочного масла 25 г
Сушеных грибов 40 г
Грибной хлеб с чесноком (хлебопечка)
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502
Описание
1. Замочить грибы в кипятке на 15 минут. Слить, сохранив жидкость. Отложить около 10 красивых грибов для посыпки. Сохраненную жидкость перелить в мерный стакан и долить холодной водой до отметки 325 мл, если необходимо.
2. Положить все ингредиенты в форму для хлебопечки в порядке, указанном на инструкции к вашей хлебопечке, добавив грибы после муки.
3. Поставить форму в хлебопечку и включить основную программу выпечки.
4. Перед выпечкой посыпать сохраненными грибами сверху буханки.
5. После выпечки достать из формы и дать остыть. --
Хлеб получается специфический. Что-то в рецепте я бы поменяла. Соли взяла бы побольше, а чеснока - поменьше. И скорее всего его лучше через давилку, а не резать.
У меня была пачка грибов на 50 гр. , поэтому уменьшать не стала. Колобок точно нужно контролировать, т.к. замоченные грибы впитывают воду по-разному.

