Рецепт "Рисовый пудинг с яблоками (паровой)" Вскипятить молоко с маслом и щепоткой соли В отделение для круп в пароварке влить молоко и всыпать промытый рис,сахар(50 г) Время готовности 30 минут Яблоки очистить от кожуры и семян,порезать на 4 части,а потом на мелкие пластинки.Добавить сахар(50 г),сок 1 лимона.(у меня был лимонный сок концентрированный,брала 1 ст.л.)потушить на медленном огне 15 минут Смешать готовый рис и яблоки(без сиропа),добавить ванильный сахар,корицу и желтки(в отдельной кастрюле) Емкость от пароварки смазать маслом и выложить готовую массу.Время готовности 25 минут. Готовый пудинг выложить на противень смазанный маслом Взбить белки с сахаром и украсить верх пудинга.Духовку разогреть до 300 градусов и поставив в нее противень,сразу же выключить Пусть безе подсохнет при остывании духовки(но наблюдайте,может пригореть). Вот такой получился пудинг. При подаче полить сиропом от яблок.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! Если у вас нет пароварки, то не отчаивайтесь. Такой пудинг можно приготовить и в духовке. Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Пудинги Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Пудинги