Ингридиенты
Минтай (филе) — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кетчуп (или томатная паста) — 3 ст. л.
Макароны (классические) — 300 г
Сыр твердый — 50 г
Маслины (без косточек) — 10 шт
Сливки — 3 ст. л.
Соль
Сухари панировочные
Яйцо куриное — 2 шт
Описание
Рецепт "Тимбаль "Сердечко""
Лук и чеснок режем и обжариваем, добавляем кетчуп или томатную пасту
затем добавляем порезанные на 4 части маслины.
Филе минтая мелко режем, добавляем обжаренный лук, чеснок, томат с маслинами, добавляем взбитые яйца и сливки, соль, перец по вкусу, всё перемешиваем.
Макароны отвариваем и выкладываем в форму для запекания.
На макароны выкладываем натёртый сыр,
затем начинку
посыпаем панировочными сухарями. Ставим в духовку на 40 минут. (Накрываем фальгой, которую за 10 минут до готовности снимаем).
Готовый тимбаль, осталось перевернуть на блюдо.
Переворачиваем украшаем.
Так выглядит в разрезе.
Всё готово для романтического ужина.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы