Ингридиенты
Дрожжи (сухие, я пользуюсь Саф Момент, классическими) — 10 г
Молоко — 150 мл
Сахар — 4 ст. л.
Мука — 2 стак.
Сметана — 200 г
Изюм — 200 г
Яйцо (для смазки) — 1 шт
Описание
Рецепт "Пасхальные гнездышки для яиц"
1. Сделать привычным способом дрожжевое тесто (я делаю в хлебопечке).
2. Разделить тесто на четное количество одинаковых шариков (у меня 20 шт). Скатать из каждого колбаску-жгут, соединить по 2 и переплести, соединить в кольцо.
3. Духовку разогреть до 180 гр, выложить гнезда на противень (посыпанный мукой, помазанный маслом или на пергамент - кто как привык, я мукой посыпаю), дать постоять 10 минут (расстойка дрожжевого теста), взбить яйцо, помазать гнезда сверху, выпекать 15-20 минут.
4. Остудить, поставить в них яйца.
Еще фотографии
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки