Ингридиенты
1.Лапша(я брала "Макфа")-500гр
2.Печень и сердечки птицы-по200гр
3.Творог-200гр
4.Яйца-5шт
5.Сыр твердый-30-40гр
6.Сметана-3столовые ложки
7.Масло растительное и сливочное-по50гр
8.1 крупная луковица. 9.Соль и перец по вкусу.
Описание
1 1.Отварить потрошки и лапшу.
2 2.Луковицу мелко нарезать и слегка обжарить на смеси растительного и сливочного масла.
3 3.Потрошки мелко нарезать и соединить с луком.
4 4.Противень застелить фольгой и бумагой для выпечки.Бумагу смазать растительным маслом и посыпать сухарями.Духовку нагреть до 170градусов.
5 5.Яйца взбить до пышной массы,добавляя сметану и мелко натертый сыр.
6 6.В готовую лапшу добавить творог,потрошки с луком,солим и перчим и затем добавляем яичную смесь и перемешиваем.Пробуем на соль и перец,при необходимости добавляем специи.
7 7.Выкладываем подготовленную массу в противень,аккуратно разровнять и сверху негусто разложить тоненькие пластики сливочного масла(половину от указанного в рецепте,а вторая половина уйдет на жарку лука).Закрыть сверху бумагой для выпечки и фольгой.Запекать 40минут,а затем снять фольгу и бумагу и зарумянить.Готовую бабку нарезать кубиками или брусочками.Приятного аппетита!