Ингридиенты
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (для теста - 1.5 стак.; для крема - 1 стак.) — 2.5 стак.
Сметана — 1.5 стак.
Разрыхлитель теста (аммоний) — 1.5 ч. л.
Содa — 1.5 ч. л.
Какао-порошок (для теста - 3 ст. л.; для крема - 4 ст. л. ) — 7 ст. л.
Мука (для теста - 3 стак.; для крема - 2 ст. л. ) — 3 1/4 стак.
Крахмал — 2 ст. л.
Молоко — 0.5 л
Масло сливочное — 350 г
Описание
Рецепт "Торт "Пражский""
1. Яйца взбить с сахаром, как на бисквит.
2. Аммоний и соду залить сметаной, перемешать, чтоб зашумело.
3. Добавить какао и сметану в яйца.
4. Всыпать муку и легко перемешать. Тесто должно быть немного гуще, чем на оладьи.
5. Выпекать коржи (5 -6 шт, в зависимости от диаметра формы) в духовке при t=185 *, приблизительно 10 минут каждый.
6. Из крахмала, муки, сахара, молока и какао сварить заварной крем. Охладить. Добавить масло и взбить миксером.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
