Ингридиенты
Состав :
1.5 - 2 кг. курицы, целиком
1 луковица, натыканная палочками гвоздики
10 перьев лука-порея
1 лавровый лист
1 веточка тимьяна
3 веточки петрушки
6 горошков чёрного перца
25 шт. сушёного чернослива
вода, соль.
Состав :
1 л прозрачного бульона
3 пера лука-порея, порезанного и промытого
1 лавровый лист
соль и перец
4 ст. ложки мелкого геркулеса
150 мл сливок
Состав :
2 литра куриного бульона
2 ст. ложки растительного масла
1 кабачок
30 мл. сметаны
1 баклажан
2 помидора
1 пучок щавеля
1 болгарский перец
1 луковица
1 морковка
Пару отварных яиц, соль, душистый перец, хмели-сунели по вкусу.
Состав:
100 гр. грибов лисичек
200 гр. плавленого сыра
2-3 крупных картофеля
1 большая луковица
1 морковь
Корень сельдерея, укроп, соль, перец, орегано по вкусу.
Состав:
100 гр. Зелёного горошка
10 гр. салата
250 мл. куриного бульона
10 гр. зелёного лука
10 гр. сливочного масла
Чёрный перец, соль и сахар по вкусу.
Состав:
80 гр. говядины
75 гр. картофеля
10 грецких орехов
15 гр. лука репчатого
15 гр. чернослива или урюка
5 гр. муки
5 гр. укропа
15 гр. топлёного сала
Перец и соль по вкусу.
Состав:
50 гр. гуся или курицы
75 гр. свеклы
100 гр. свежей капусты
100 гр. картофеля
10 гр. корня петрушки
5 гр. жира
20 гр. лука репчатого
5 гр. сала
10 гр. томатной пасты
20 гр. сметаны
30 гр. гречневой муки
10 яиц
5 мл. уксуса 3%
5 гр. зелени петрушки
3 гр. сахара
лавровый лист, соль
Описание
Способ приготовления:
Доведите до кипения бульон с луком. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Снизьте огонь и варите 20 минут. Затем, добавьте геркулес в кипящей бульон и готовьте ещё 5 минут, непрерывно помешивая. Накройте крышкой и готовьте приблизительно 15-20 минут, пока суп не загустеет.
Способ приготовления:
Очистите картофель, корень сельдерея и морковь, нарежьте на кусочки и отварите в подсоленной воде до готовности. Воду, в которой варились овощи, слейте в отдельную ёмкость.
Способ приготовления:
Залейте куриным бульоном 80 грамм зелёного горошка, мелко нарезанный салат, зелёный лук, сахар, соль и чёрный молотый перец, поставьте кастрюлю на огонь, дайте закипеть и варите на слабом огне 30 минут.