Рецепт "Кабачковая икра" Кабачки перекрутить на мясорубке. Лук мелко нарезать, обжарить в 1 стакане масла до золотистого цвета. Лук с кабачками поставить варить: с момента закипания 1,5 часа.Затем добавить майонез и соус (в этот раз брала кетчуп томатный "Моя семья" 350 гр.). Варить 40 минут. Попробовать на вкус. Может, нужно посолить, добавить сахар, поперчить. Всё зависит от кетчупа и майонеза. В конце варки добавить уксус. Горячей разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть. Приятного аппетита! Рецепты: Заготовки -> Икра Рецепты: Заготовки -> Икра