: 1. В идеале это блюдо готовится в домашней фритюрнице. Кальмаров очистите и хорошо промойте. Порежьте на небольшие кусочки. 2. Чеснок вместе с петрушкой измельчите, смешайте с оливковым маслом, посолите. 3. Кусочки кальмаров обваляйте в муке и положите во фритюрницу на 15 минут. 4. Затем выложите кальмары на блюдо, полейте маслом с зеленью, перемешайте. Приятного аппетита! Рецепт и фото: eladerezo.com Tags: вина Испании , кальмары , кухня Испании , Рецепты , рецепты с морепродуктами Похожие статьи: Яичница со спаржей и креветками (5) Гаспачо с закуской из вишни и креветок (5) Внимание! Конкурс на лучший рецепт легкого летнего десерта! (1) Горячая индейка с сыром бри (3) Кухня Испании. Салат с клубникой и тунцом (1) Хотите получать наши новости прямо в почтовый ящик? Подпишитесь на ежедневную или еженедельную рассылку Следите за нами с Twitter | Подпишитесь на RSS фид Loading... Комментариев: 4 на “Кальмары по-андалузски” Михаил : 19.07.2010 в 3:03 пп Могу сказать, что это очень вкусно и полезно.Надеюсь, что в августе буду в Андолузии и обязательно попробую еще раз это блюдо с большим удовольствием. Ответить валентина : 20.07.2010 в 7:51 дп О том, что вкусно, спорить не буду. Ну а о полезности – сомневаюсь. Жаренное да еще и во фритюре – печень не прощает. Ответить inna : 20.07.2010 в 7:58 дп Я, пожалуй, соглашусь с Валентиной по поводу полезности. Жаренное здоровьица не прибавляет. Хотя тут есть и обратная, философская, сторона медали: все зависит от того, как вы воспринимаете еду вообще, что она для вас значит. Если боитесь съесть лишний кусочек тортика, потому что от него можно поправиться, значит обязательно будете поправляться от мучного. Если переживаете, что угробите печень жаренным, значит и малейшая доза жаренной картошки нанесет вред вашему организму. Я уже на себе в этом убедилась. Сила мысли – она ведь мощнее всего. Ответить stratosfera : 20.07.2010 в 8:55 дп Да, силы мысли – великая вещь. вот американские полицейские едят пончики на работе и особо не переживают а кальмары – это так, закусочка Ответить