Ингридиенты
Маргарин (сливочный) — 400 г
Сметана — 400 г
Яйцo — 5 шт
Мука — 5 стак.
Сахар — 2 стак.
Орехи грецкие (молотые) — 2 стак.
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Мед — 3 ст. л.
Описание
Рецепт "Бабушкина пахлава"
Приготовление теста
Смешать 400 г. маргарина, 400 г. сметаны и 5 желтков. Добавить 5 ст. муки и соду гашенную уксусом, замесить тесто.
Приготовить начинку: взбить 5 белков с 2 ст. сахара, в смесь добавить 2 ст. молотых орехов.
Тесто разделить на три части, раскатать коржи толщиной 0. 5 см. , смазать начинкой, накрыть тестом, концы защипать, сверху смазать желтком.
Разрезать получившейся пирог в сыром виде на порционные куски, каждый украсить орехом. Выпекать при 200 градусах 20 -25 мин. Горячий пирог смазать 3 ст. ложками меда и отправить в духовку на 5 мин. Блюдо готово!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия