Время приготовления: 10 мин + 35 мин В 1 порции: 750 ккалор, 48 гр жиров На 2 порции: 2 ст л оливкового масла 10 шт картофеля 2 маленьких кабачка упаковка сыра "Фета" (грамм 100) 4 помидора 6 перьев зеленого лука 185 гр банка черных оливок без косточек 2 ст л семян подсолнуха Это настолько разностороннее блюдо, что подавать его можно и на гарнир и как салат, как закуску или как основное блюдо с мясом или рыбой. Этот конкретный рецепт вполне тянет на главное блюдо. Разогреть духовку до 200 гр (400 F, Gas 6). Разогреть оливковое масло в керамической форме для духовки, добавить 20 молодых мини-картофелин или 10 ополовинчатых больших картофелин. Посыпать солью. Запекать 10 мин. Порезать 2 маленьких зеленых кабачка (courgettes), добавить к картошке и хорошо перемешать. Запекать еще 20 мин. Тем временем порезать кубиками сыр Фета, очистить от кожи и семян 4 томата, порезать 6 перьев зеленого лука. Все перемешать. Добавить банку порезанных черных оливок без косточек и перемешать с 2 ст л семечек подсолнуха. Приправить и выложить на картофель с кабачками. Запекать 5 мин. Подавать.