Ингридиенты
1,5 килограмма рыбы или 1,25 килограмма филе рыбы; 1,75 литра воды, 2 луковицы , пол моркови , 3 картофелины , 4 лавровых листа, 10-12 горошин чёрного перца, 1 луковица порея, 1 петрушка , 2 столовых ложки укропа, 4-5 тычинок шафрана, 2 чайных ложки соли, 4 ломтика лимонов
