Ингридиенты
1 баночка креветок
1 банка печени минтая
1 банка консервированного кальмара
8 крабовых палочек
3 огурца
2 помидора больших( у меня были маленькие и средние)
соль. Для заливки:
400 гр. майонеза, стакан 20% сливок, 20 гр. желатина. Лимон для украшения.
Описание
1 Ингредиенты:
2 Измельчить печень вилкой.
3 Крабовые палочки мелко порезать.
4 Кальмары тоже мелко порезать.
5 Замочить желатин в холодных сливках на 10 минут.
6 Огурцы и помидоры режем мелкими кубиками и присаливаем.
7 Заливка:
По истечении времени подогреваем сливки с желатином до 60 градусов, помешивая пока не растворится полностью желатин.
8 Добавляем смесь в майонез и перемешиваем.
9 Начинаем собирать наш слоеный Заливной Салатик:
(Для этого подойдёт обычная форма для выпечки, разъемная, у меня в виде сердца.)
Выкладываем на дно креветки с крабовыми палочками. P.S. Несколько креветочек оставьте для украшения.
10 Заливаем заливкой.
11 Дальше слой помидор.
12 И опять заливка.
13 Дальше идет печень.
14 И опять заливка.
15 И завершающие шаги остались - огурчики.
16 Заливаем их оставшейся заливкой. И ставим в холодильник минимум на 5 часов. В идеале на ночь, чтобы и пропиталось, и хорошо застыло)
17 И все!!! Вуаля!!! Снимаем борта у нашего заливного салатика, украшаем по желанию, я оформила по каемочке лимоном, а по-серединке креветочками выложила.