Смешиваем в миске соль, сахар, соду, кефир. Перемешиваем, затем добавляем тертый сыр и муку. Из теста которое получилось, делаем колобки и раскатываем в лепешки. Её можно пожарить так, а можно положить начинку и сверху накрываем другой лепешкой, слепливаем края. Берем сковороду, наливаем масло (рафинированое), и обжариваем с двух сторон, закрыв сковородку крышкой. Приятного Аппетита!