Отварить рис до готовности. Остудить, добавить яйцо и хорошо перемешать. Из риса сделать шарики, сплюснуть в лепешку, обвалять в муке. Отварить яйца и мелко порезать. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить зелень. Все перемешать. На лепешку из риса положить начинку из яиц и лука, сверху положить еще одну лепешку, защипнуть края. Готовые зразы обжарить до золотистой корочки. Добавить в закладки: