Муку просеять. Из муки, сахара, яйца и сливочного масла замесить песочное тесто. Завернуть в пищевую пленку и на 30 минут поставить в холодильник. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. После этого полить лимонным соком и посыпать сахаром. Форму смазать растительным маслом и выложить в нее раскатанное тесто. Ровным слоем выложить яблочную начинку. Выпекать в разогретой духовке (200 градусов) до готовности (25-30 минут).