Мытые сливы кладем в стерилизованную банку, заливаем сиропом ( на литр вода около 150 грамм сахара), добавляем половину палочки корицы, 3 гвоздики и 2 горошины душистого перца. Через 5 минут сиром выливаем обратно в посуду, кипятим его и заливаем обратно. Так делаем трижды. На кончике ножа добавляем лимонную кислоту и закатываем