Для теста: мука пшеничная 1000, масло сливочное 500, соль 5, вода холодная 250; для крема: мука 100, сахар-песок 200, крахмал 100, яйца (Желтки) шесть штук., молоко 750, сахар ванильный 5. Для сиропа: на 1 л воды - 200 - 300 грамм сахара, 3 грамм лимонной кислоты смотрите рецепт 2-3 отварных картофелины 2-3 отварных яйца 1б маринованных шампиньенов 150-200г ветчины 1-2 помидора Тесто: 250 гр маргарина, 3 ст.муки, 1 яйцо, 0,5 ст.молока, соль. Крем: 2 яйца 1 ст.сахара 1ст.л.муки 1 ст.молока сл.масло 250 гр. ванилин или:банка сгущенки +сл.масло для посыпки- грецкие орешки Моя мама делала коржи сама, но в целях экономии времени я покупаю уже нарезанные и раскатаные слоеные коржи для наполеона. Для крема:-молоко-1л,сахар-1ст,3 яйца,мука пшеничн-1 стакан(граненый),ванильный сахар-2 пакетика, масло сливочн-250гр,соль.Соль обязательно добавлять в тесто и сладкое. Что нужно: 300 г готового слоеного теста 250 г сыра с голубой плесенью (например, "дор-блю") 250 г мягкого плавленого сыра 300 миллилитров сливок жирностью 33% 50 миллилитров портвейна 2 груши крупномолотый душистый перец Что нужно: 1 кг рыбного филе (рыба-меч, кефаль или сазан) 3 спелых баклажана (по 350–400 г) 300 г помидоров черри 250 мелких грибов (шампиньоны, шитакэ, черные опята) пучок укропа пучок кервеля 5 лимонов 30 миллилитров оливкового масла соль, белый перец мука пшеничная - один килограмм масло сливочное - 500г соль - 1 ч. л. вода холодная - 250 миллилитров для заварного крема: мука - 125г сахар - 34 стакана крахмал - 1 ст. л. яйца (желтки) - шесть штук. молоко - 3 стакана сахар ванильный - 1 ч. л. взбитые сливки - 1 стакан