Ингридиенты
Масло сливочное (115 гр (комнатной температуры) - тесто, 2 ст.л. холодного - начинка) — 145 г
Сахар (2/3 ст. - тесто, 3/4 ст. - начинка) — 1 1/3 стак.
Яйцо (тесто) — 3 шт
Ванилин (тесто) — 1 ч. л.
Сметана (15%,тесто) — 1 стак.
Сода (тесто) — 1 ч. л.
Мука (тесто) — 1 1/3 стак.
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
Корица (начинка) — 1-2 ч. л.
Орехи грецкие (рубленные, начинка) — 1 стак.
Описание
Рецепт "Сметанно-ореховый пирог"
Взбить масло с сахаром до образования гладкой массы.
Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить ванилин.
Смешать сметану с содой и отставить в сторону.
Просеять отдельно муку с разрыхлителем
и всыпать в масляную массу в 3 приёма, чередуя со сметаной, и перемешивая после каждого добавления ложкой.
Начинка.
Смешать сахар, корицу и орехи. Добавить холодное масло и растереть пальцами до образования крупной орехово-масляной крошки.
Выложить половину теста в приготовленную форму и присыпать половиной ореховой начинки. Выложить сверху вторую половину теста и остатком крошки присыпать верх пирога.
Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
