Приготовление: 1) К фаршу добавить измельчённый лук, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать. 2) Взять вафельные "ладошки" и на одну укладываем фарш, тщательно распределяя по всему периметру вафельки. Сверху укладываем вторую вафельку, немного придавив к фаршу. На этом можно остановится, но лучше вновь положить фарш и сверху третью вафельку. Так получится вкуснее и сочнее. 3) Когда сформируете 5-6 котлет надо приступать к жарке, если наделать много котлет они начнут прилипать к поверхности на которой будут уложены. Яичка расколотить, можно немного добавить молока (необязательно), подсолить. Котлеты обмакивать в яйцах и жарить на горячей сковороде с любимым маслом.