Ингридиенты
жирная курица 1 шт.
лук 3-4 шт.
помидоры 400 г
соль, перец, хмели-сунели по вкусу
кинза и петрушка по вкусу
Описание
Курицу помыть и разрезать на 16 частей. Разогреть сковородку, пригодную для дальнейшего тушения. Выложить кусочки курицы на сковородку кожей вниз и обжаривать со всех сторон до золотистости. В процессе вытопится достаточное количество куриного жира.
