Этот салат не оставит равнодушными всех любителей куриных потрошков. Я использовал куриные потроха, хотя очень уместными будут печень и сердце индюшиные. Одним словом, что вы больше любите, или что в данный момент нашлось под рукой. Я бы еще добавил в этот салатик куриные пупочки, но к сожалению мои дети не любят сей продукт, и мне пришлось довольствоваться вышеперечисленными продуктами. А если вам ничто не мешает разнообразить салат, то дерзайте и поверьте, вкус этого салата только выиграет. Этот салат очень сытный. Что вполне может играть роль самостоятельного блюда. С отварной картошечкой это просто замечательно, хотя и с любым гарниром, будь то крупа или макароны, очень даже недурственно. Если не верите на слово, давайте убедимся на деле. Все что вам нужно указано на фото Лук очищаем, моем, нарезаем мелко (если вам нравится можно полукольцами) и обжариваем слегка на разогретом подсолнечном масле. Морковь очищаем, натираем на крупной терке и добавляем к луку и обжариваем все вместе, не забывая помешивать. Потрошка отвариваем в подсоленной воде, остужаем, печень нарезаем кубиками, а сердечки пополам, после чего немного обжариваем на подсолнечном масле. Все подготовленные продукты остужаем, смешиваем овощи с потрошками, солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом (майонез лучше добавлять постепенно, чтобы не переборщить и чтобы салат не был слишком жирным, ведь продукты уже обжарены на подсолнечном масле, и в данном случаем майонез нам нужен, как вкусовой ингредиент). Выкладываем все в салатницу и модно сразу подавать к столу. Приятного всем аппетита!