Рецепт "Маффины с копчeным лососем и яблоком" Смешаем муку и разрыхлитель. Молоко (или сливки: я употребила сливки) смешать с растительным маслом в отдельной миске. Яйцо хорошо взбить венчиком или вилкой, добавить в молочно-масляную смесь. Рыбу нарежем очень мелко (у меня был копчёный осётр). В муку добавим молочно-яичную смесь, тёртый Пармезан или любой твёрдый сыр. Хорошо перемешаем. Натрём на тёрке почищенное яблоко. Добавим к нашей молочно-мучной смеси. Добавит также рыбу, соль, перец, тёртую цедру апельсина. Хорошо перемешаем деревянной ложкой. Формочки для маффинов у меня были очень маленькие из силикона. Получились 11 штук. Наполним формочки на 2/3 объёма. Выпекаем в заранее разогретой духовке 15-17 минут при тем. 180°. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы