Ингридиенты
лук репчатый -
100 г
морковь -
100 г
зелень сельдерея -
100 г
лук-порей -
100 г
масло подсолнечное -
60 мл
помидоры -
50 г
грибы сушеные -
50 г
перец -
6 горош.
вода -
1.5 л
дрожжи -
5 г
Способ приготовления:
Крупно режут все овощи.
Жарят лук, морковь и сельдерей на подсолнечном масле до золотисто-коричневого цвета.
Процеживают овощи и кладут в кастрюлю.
Добавляют остальные ингредиенты, кроме дрожжевого экстракта.
Заливают горячей водой и доводят до кипения.
Добавляют дрожжевой экстракт и варят на медленном огне около 1 часа.
Если нужно, снимают накипь. Готовый бульон процеживают.
Рецепт от 13.10.2009
ID: 6039
Калорийность: Низкая
Количество голосов: 0
Твитнуть
0
в избранное | обсудить на форуме |
печать | вставить в блог |
отправить на e-mail |
<< предыдущий рецепт | следующий рецепт >>
Скопируйте приведенный ниже код рецепта